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Dolci, frutta e dessert

Joy_86

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Rotolo di pasta frolla farcito con marmellata di albicocche

Rotolo di pasta frolla farcito con marmellata di albicocche

Dosi per 8 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 40 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 30 di riposo

300 g di farina
100 g di frumina
150 g di zucchero
1 pizzico di sale
2 uova
125 g di burro
mezza bustina di lievito per dolci
200 g circa di marmellata di albicocche.

Carta forno / Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda

1
In una ciotola e con le fruste elettriche montare il burro con lo zucchero.

Unite le uova ed il sale e mescolare.

2
Unite farina, frumina e lievito setacciati ed impastare, fate riposare in frigo per 30 minuti.

3
Con il mattarello stendete la pasta in una sfoglia di 30x40 cm e spalmare la marmellata lasciando 1 cm libero ai bordi.

4
Arrotolare la frolla.

5
Trasferite in una placca da forno foderata di carta forno.

Infornate a 190°C per 35-40 minuti.

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