Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 40 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 5 tuorli
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 70 g di farina
- 5 albumi.
- 200 g di marmellata di prugne o di visciole
- 200 g di nutella.
- 1 confezione di glassa al cioccolato
- poca farina di cocco.
- Casseruola / Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda
Per la farcia
Per la copertura
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero e la vanillina per 25 minuti.
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2
Unite la farina setacciata e mescolare delicatamente.
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3
Montare gli albumi ed uniteli al composto mescolando delicatamente.
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4
Versate il composto sopra una placca da forno foderata di carta forno.
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5
Infornate a 160°C per 25 minuti.
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6
Togliete dalla placca e arrotolate con l'aiuto della carta forno, fate riposare un paio di minuti quindi srotolate e togliete la carta forno.
Farcite il rotolo con strisce di Nutella e marmellata.
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7
Arrotolate per bene.
In una casseruola mettete dell'acqua e la confezione di glassa e fatela sciogliere.
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8
Spalmate la superficie del dolce con la glassa e concludete con la farina di cocco.
