Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Riso misto bianco e nero a chicco lungo
- zucchine
- pomodori secchi sott'olio e aromatizzati con aglio origano e peperoncino
- vino bianco
- olio
- brodo vegetale
- sale.
Preparazione
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Rosolare le zucchine tagliate a rondelle nell'olio, aggiungere il riso e mescolare un po'. Aggiungere i pomodori secchi tagliati a pezzetti, amalgamare e sfumare con del vino bianco. Aggiustare di sale e portare a cottura con brodo vegetale.
