Risotto con salsiccia, birra e stracchino

Preparazione

• 1

  

• 2

  In una casseruola mettete la salsiccia e fatela rosolare nel suo grasso.

  

• 3

  Unite il riso.

  

• 4

  Fate tostare e sfumare con la birra.

  

• 5

  Portate a cottura unendo acqua calda fino a quando il risotto non sarà cotto.

  Unite lo stracchino e mantecare.

  

Come rosolare

Come sfumare

Come mantecare