
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 l brodo carne
- 320 g riso
- 1/2 barbabietola
- 1 bicchiere vino bianco secco
- 100 ml panna da cucina
- 40 gr. burro
- 1 cipolla
- 20 g parmigiano
- 1 bustina zafferano
- Frullatore
Attrezzature
Preparazione
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Nel frattempo cucinate a fuoco vivace 1/2 cipolla tritata, con il vino bianco, fino a farla ridurre di circa due cucchiai.
Come frullare
Come tostare
Come mantecare
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