Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 200 g riso
- 100 g di piselli surgelati
- 1 noce di burro
- 70 g parmigiano
- 2 lt brodo vegetale
- 2 cucchiai di preparato per soffritto.
per 2 persone
Preparazione
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Mettere sul fuoco 2 lt di brodo vegetale (va bene quello di dado), quando bolle portare la fiamma al minimo.
Mettere in una padella il preparato per soffritto e dopo 5 minuti aggiungere i piselli e un mestolo di brodo. Cuocere per 7/10 minuti. Aggiungere il riso tutto in una volta e cuocere piano piano allungando con il brodo. A cottura ultimata mantecare con il burro e parmigiano.
