Il risotto ai funghi è uno di quei piatti che piace sempre molto a tutti quelli che lo provano. Un ottimo primo, perfetto per chi vuole realizzare qualcosa di non troppo elaborato per il pranzo. Provate questa ricetta e vedrete che sarà un successo.

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Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- cipolla
- burro
- olio d'oliva
- riso per risotti
- funghi secchi
- vino bianco
- parmigiano
- dadi per il brodo.
Preparazione
Ricette su Risotto ai funghi porcini
Risotto con funghi porcini e zafferano passo-passo

Sapete che fare il risotto con funghi porcini e zafferano è davvero semplice? Un gran piatto che si presta benissimo ad essere portato a tavola anche quando ci sono occasioni importanti perché piace a tutti. Provate questa ricetta, seguite il passo passo e vedrete che successo!
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- riso ribe
- 2 bustine di funghi porcini secchi
- 2 bustine di zafferano
- 2 pezzetti di burro
- 2 dadi
- 1/2 cipollina
- 4-5 cucchiaini di parmigiano
- acqua.
-
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Quando il riso ha raggiunto il giusto grado di cottura, aggiungere le due bustine di zafferano e mescolare.
- Ricetta per 4 persone.