Riso in insalata greca

Preparazione

• 1

  Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e raffreddarlo sotto l'acqua fredda. Tagliare i pomodori, il cetriolo e il peperone a dadini.

  

• 2

  Tagliare anche il formaggio feta e grattugiare la carota a filetti.

  

• 3

  Riunire tutti gli ingredienti in una ciotola e unire anche le olive e il tonno, sgocciolato dall'olio.

  Salare un pochino, aggiungere il succo di 1/2 limone e mescolare bene prima di servire.