Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 120 g di riso (ideale il parboiled)
- 2 pomodori
- 1 cetriolo
- 1/2 peperone verde
- 1 carota
- olive nere
- 80 g di feta greca
- 120 g di tonno in scatola
- succo di limone
- sale.
Preparazione
-
1
Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e raffreddarlo sotto l'acqua fredda. Tagliare i pomodori, il cetriolo e il peperone a dadini.
-
2
Tagliare anche il formaggio feta e grattugiare la carota a filetti.
-
3
Riunire tutti gli ingredienti in una ciotola e unire anche le olive e il tonno, sgocciolato dall'olio.
Salare un pochino, aggiungere il succo di 1/2 limone e mescolare bene prima di servire.
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