Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 500 g gamberetti
- 350 g riso basmati
- pomodori secchi sott'olio
- trito di carota e sedano
- prezzemolo
- 1/2 bicchiere cherry secco
- sale
- pepe nero di mulinello
- olio
- Piatto
Attrezzature
Preparazione
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Fate rosolare il trito di sapori con un filo d'olio, aggiungete i gamberetti sgusciati, salate, fate insaporire per qualche minuto e sfumate con lo cherry, lasciate cuocere per cinque minuti.
A fine cottura spolverate con pepe nero, prezzemolo tritato e pomodori tritati.
Lessate il riso in acqua salata e condite con i gamberetti.
Servite in un piatto da portata.
