Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1kg di farina di grano duro
- 2 uova
- acqua q.b. e sale.
- ricotta fresca
- uova
- formaggio grattugiato
- un po' di prezzemolo
- sale e pepe q.b.
- carne mista per sugo (costatelle
- muscolo
- salsiccie etc.)
- soffritto di cipolla e aglio
- passata di pomodoro
- sale.
- formaggio grattugiato.
Per la pasta
Per il ripieno dei ravioli
Per il sugo
Preparazione
-
1
Preparare i fusilli e i ravioli.
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2
Preparare il sugo.
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3
Lessare i ravioli e i fusilli separatamente.
-
4
Condire con sugo e abbondante formaggio grattugiato.
