Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 60 min
- Cottura 5 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Sfoglia per i ravioli
- salmone
- 1 uovo
- pangrattato
- prezzemolo
- sale
- scorza di agrumi
- Coppapasta
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Tritate il salmone, scottatelo in un padellino antiaderente, unitelo in un ciotola con l'uovo, il pangrattato, il prezzemolo, il sale e la scorza grattugiata degli agrumi.
Amalgamate bene gli ingredienti per il ripieno.
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3
Prendete la sfoglia.
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4
Disponete il ripieno.
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5
Inumidite con acqua i bordi, richiudete con altra sfoglia e sigillate i ravioli premendo sui bordi.
Con un coppapasta rotondo tagliate i ravioli.
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6
Potete condirli con una salsa di gamberoni, burro, panna e yogurt magro.
