Name: Pudding di pane e cioccolato
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 3 fette di pane per tramezzini; circa 30 g di burro; 4-5 cucchiai di marmellata di albicocche; 350 ml di latte; 2 uova; 2 cucchiai di zucchero; 60 g di gocce di cioccolato; 50 g di cioccolato bianco; poca noce moscata.

Dosi per 8 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 15 min
Cottura 60 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

3 fette di pane per tramezzini
circa 30 g di burro
4-5 cucchiai di marmellata di albicocche
350 ml di latte
2 uova
2 cucchiai di zucchero
60 g di gocce di cioccolato
50 g di cioccolato bianco
poca noce moscata.

Ciotola / Pirofila

2

Preriscaldate il forno a 160°C.

Tagliare a pezzi grossolani il cioccolato bianco.

3

Imburrate le fette di pane con burro e marmellata e tagliatele a triangoli.

4

Mettete i triangoli di pane nella pirofila 25x18 cm circa, leggermente sovrapposti, lasciando il lato con la marmellata rivolto verso l'alto.

5
Coprite con metà gocce di cioccolato e metà cioccolato bianco.

6

Fare un secondo strato di triangoli di pane con burro e marmellata sempre un pò sovrapposti.

7

Cospargete con il cioccolato bianco e le gocce di cioccolato rimasti.

8

Fate scaldare il latte.

In una ciotola mescolare le uova con lo zucchero quindi unite il latte bollente.

9

Versate delicatamente il latte con le uova sulle fette di pane e cospargere con noce moscata.

Sistemare la pirofila in una teglia più grande e aggiungere acqua non bollente fino a metà dell'altezza della pirofila.