
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 30 min
- Cottura 40 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 1 trancio prosciutto Praga
- 30 acini uva rosè
- 1 bicchierino grappa
- 10 anacardi
- latte di 1 cocco
- 3 noce burro
- 1 spicchio aglio
- aceto balsamico
- sale
- Frusta elettrica
Attrezzature
Preparazione
-
6
Salate e pepate abbondantemente.
Dopo circa 15 minuti, togliete la carne, unite al fondo un pò di farina impastata con burro a freddo e aggiungeteli alla salsa.
-
9
Componete il piatto affettando la carne, adagiando le fette sulla salsa, guarnendo con gli acini d'uva e gli anacardi ed irrorando con alcune gocce di aceto balsamico ristretto.