Preparazione

• 1

  Amalgamare una scatoletta di tonno sottolio sgocciolato, 100 g di emmental grattugiato ed un cucchiaio di philadelphia con le erbe.

  Salare e pepare a piacere.

  Formare delle palline che dovranno riposare circa 1/2 ora in frigorifero.

  Ecco le palline.

  

• 2

  Sbattere 2 uova con sale e pepe. Passare le palline nell'uovo ed impanarle nel pangrattato grossolano fatto in casa.

  Friggerle nel grasso di palma fino che hanno preso colore, circa 2 minuti. Decorarle con la maionese.