
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 45 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 kg di porri
- 1 mela
- 1 manciata di uvetta
- 1 foglia di alloro
- 2 dl vino bianco
- mezzo cucchiaio di curry
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale e pepe.
- Barattoli / Padella
Attrezzature
Preparazione
-
2
Mondare i porri, tagliateli a pezzi di 4 cm.
Sbucciare ed affettare la mela.
Mettete in una padella che possa andare in forno i porri, la mela, l'uvetta.
-
5
Trasferite la padella nel forno già caldo a 180°C per 15 minuti.
Trasferite nel barattoli sterilizzati i porri.
-
10
Chiudete e mettete a sterilizzare per 20 minuti in acqua bollente.
Fate raffreddare i barattoli capovolti.
Conservare in luogo fresco.
Note
- Per sterilizzare i barattoli fateli bollire per 20 minuti e fateli asciugare nel forno a 100°C per 40 minuti.
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