Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 pomodori rossi maturi ma compatti
- poca farina
- sale
- abbondante olio di semi.
- Ciotola / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Tagliate a fette alte circa 1 cm i pomodori ed infarinateli da entrambi i lati.
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2
In una ciotola mescolare 4 cucchiai di farina con 8 cucchiai di acqua ed un pizzico di sale, dovrete ottenere una pastella.
Immergete le fette infarinate nella pastella.
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3
In una padella portate a temperatura l'olio e friggere le fette.
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4
Aspettate che si sia formata la crosticina alla base delle fette prima di girarle.
