
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 1 kg di zucchini
- 250 di ricotta oppure la mollica di pane bagnata nel latte
- 3 uova
- 70 g di parmigiano grattugiato
- 20 g di funghi secchi
- maggiorana
- pepe
- pane grattugiato
- aglio
- prezzemolo
- carota
- sedano cipolla
- olio extravergine di oliva
- sale.
Preparazione
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Preparare il soffritto con tutti gli odori e i funghi rinvenuti in acqua tiepida e tritati, mettere in una capace pentola.