Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 35 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 250 g di ricotta
- 250 g di pane raffermo
- 1 uovo
- sale
- poco prezzemolo
- 60 g di pangrattato
- abbondante olio di semi per la frittura.
- Casseruola / Ciotola
Attrezzature
Preparazione
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1
Fate ammorbidire il pane in una ciotola con acqua.
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2
In una ciotola mettete la ricotta, l'uovo, il sale ed il prezzemolo e mescolare bene.
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3
Prendete il pane ammorbidito, strizzatelo e aggiungetelo al composto mescolando bene.
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4
Formate le polpette e passatele nel pangrattato.
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5
In una profonda casseruola fate scaldare l'olio (deve essere caldo ma non bollente) e friggere le polpette fino a quando non sono dorate.
