Le polpette di tacchino al sugo , profumate con prezzemolo e capperi, dopo un primo passaggio in padella, vengono insaporite in un sugo leggero di pomodoro. Il risultato? Un piatto perfetto per tutta la famiglia!

Umide, saporite, morbide morbide rendono felici grandi e piccoli. Il sughetto che crea è delizioso anche sulla pasta, magari potreste fare i classici spaghetti con le polpette però in versione carne bianca.

Seguite i nostri consigli e vedrete che successo sulla vostra tavola

Se amate questo genere di piatti, ecco per voi altre ricette di polpette:

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 25 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Fesa di tacchino 400 gr
Capperi sotto sale 20 gr
Prezzemolo 1 ciuffo
Passata di pomodoro 600 gr
Cipolle 80 gr
Pane raffermo - 150 gr
Latte intero q.b.
Uova 1
Pangrattato (circa 2 cucchiai da tavola) - q.b.
Farina q.b.
Basilico q.b.
Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Padella

1
Tagliate il tacchino a pezzi grossolani.

2
Frullate il tacchino a pezzi.

3
Ora mettete il pane ammollato nel latte quindi tritate insieme il prezzemolo ed i capperi.

4
In una ciotola unite il tacchino frullato, il pane ammollato nel latte e ben strizzato, il prezzemolo e i capperi tritati, un uovo sale e pepe.

Amalgamare il composto e aggiungete un pò di pangrattato.