Polpette di pane

Preparazione

• 1

  Mettere in ammollo il pane nel latte o in acqua, strizzarlo molto bene e aggiungere uova, parmigiano, prezzemolo abbondante, uno spicchio di aglio tritato finissimo e sale.

  Formare delle polpette e friggere.

• 2

  Sono buone anche fredde.