
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- pane casareccio raffermo
- uova
- parmigiano
- prezzemolo
- latte
- sale
- aglio
- olio per friggere.
Preparazione
-
1
Mettere in ammollo il pane nel latte o in acqua, strizzarlo molto bene e aggiungere uova, parmigiano, prezzemolo abbondante, uno spicchio di aglio tritato finissimo e sale.
Formare delle polpette e friggere.
-
2
Sono buone anche fredde.
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