Name: Pollo del kentucky
Prep time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 5-6 piccole cosce di pollo spezzettate; 4 uova; 2 limoni; 2 spicchi d'aglio; 6-7 cucchiai di olio extravergine di oliva; un pugno di pangrattato; sale e pepe.

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 20 min
Cottura 45 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 12 ore di riposo

5-6 piccole cosce di pollo spezzettate
4 uova
2 limoni
2 spicchi d'aglio
6-7 cucchiai di olio extravergine di oliva
un pugno di pangrattato
sale e pepe.

Ciotola / Teglia

1
In una ciotola mescolare le uova, il succo dei limoni, sale e pepe, infine unite gli spicchi di aglio.

Immergete il pollo nel composto e fate marinare per 12 ore.