Pollo con peperone in agrodolce

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 15 min
Cottura 25 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

1 petto di pollo
1 peperone rosso
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
3-4 cucchiai di salsa ketchup
1 pizzico di peperoncino
1 ciuffo di prezzemolo tritato
15 g di pinoli (facoltativo)
sale e pepe.

Padella

1
Tagliare il petto di pollo a dadini ed il peperone a cubetti.

2
Mettete l'olio in una padella antiaderente il pollo, il peperone, il prezzemolo, i pinoli, il peperoncino, 2 cucchiai di ketchup, sale e pepe.

3
Fate cuocere a fuoco moderato e mescolare di tanto in tanto.

Un paio di minuti prima del termine della cottura aggiungere il restante ketchup.