Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 250 g di petto di pollo sgrassato
- 2 arance
- 25 g di zenzero fresco (oppure un cucchiaino di quello secco)
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 bustina di zafferano
- 2 cucchiai di olio di soia
- 4 spicchi di aglio
- 100 g di cipolla tritata
- 10 olive verdi senza semi (facoltative).
Preparazione
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1
Tagliare lo zenzero a fettine molto sottili e mescolarlo, in una grande pirofila, con la cipolla tritata, l'olio, le spezie ed il succo di 1 arancia.
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2
Unire nella pirofila il pollo sgrassato tagliato a pezzetti.
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3
Dividere la seconda arancia a fettine rotonde, senza togliere la scorza e sistemarle sul contenuto della pirofila.
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4
Cuocere in padella per circa 10 minuti coperto.
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5
Al termine aggiungere l'alglio schiacciato e le olive.
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6
Eccolo inpiattato.
Note
- Ricetta per 4 persone.
