Preparazione

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  Fare bollire il pollo tagliato in parti uguali con il vino, per 15 minuti.
  Scolare e mettere in padella con i peperoni, i peperoncini, aglio intero, olio e origano.
  Aggiungere un po'di brodo vegetale man mano che si asciuga fino a cottura di pollo e peperoni.

Come lessare