Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 pollo intero
- 1 limone
- olio
- rametti di rosmarino
- vino bianco
- foglie di salvia
- qualche spicchio d'aglio
- pepe
- sale.
Preparazione
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1
Lavare il limone e bucherellarlo con una forchetta.
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2
Pulire il pollo, passarlo sul fuoco, quindi inserire il limone intero all'interno del pollo insieme con rosmarino, salvia ,aglio, pepe e sale.
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3
Quindi metterlo nella teglia con carta da forno con poco olio,sale e pepe, aggiungere ancora un po' di rosmarino e di salvia. Mettere a cuocere in forno a 210°.
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4
Lasciare cuocere per almeno 20 minuti, quindi aggiungere vino bianco, poi cuocere ancora 20 - 30 minuti.
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5
Levare il limone e tagliare il pollo in pezzi.
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6
Accompagnare con delle cipolline in agrodolce.
