Plum cake salato fave e pecorino

Preparazione

• 1

  Sbollentare le fave per 5 minuti, quindi togliere la buccia.

  

• 2

  Sbattere le uova e l'olio con la frusta fino ad ottenere un composto spumoso, quindi, aggiungere il latte e la farina.

  

• 3

  Aggiungere tutti gli altri ingredienti.

  

• 4

  Aggiungere per ultimo il lievito, quindi infornare a 180°C per circa 40 minuti.

  

• 5

  Ecco la fetta:

  

Note

• E' buonissimo come accompagnamento a formaggi e salumi.