Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 60 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 180 g di farina Manitoba
- 2 cucchiaini di lievito vanigliato per dolci
- mezzo cucchiaino di sale
- 75 ml d’olio di semi
- 90 g di zucchero
- 2 uova
- 125 ml di panna acida
- semi di papavero
- 2 cucchiai di succo di limone fresco
- 1 cucchiaio di scorza grattugiata di limone.
- Ciotola / Frusta elettrica / Stampo da plumcake
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate uno stampo da plum cake.
Mescolate in una ciotola la farina, il sale ed il lievito.
In una ciotola più grande mescolate con le fruste elettriche lo zucchero, l’olio e le uova.
Aggiungete la panna acida, i semi di papavero (abbondanti), il succo di limone e la buccia grattugiata del limone e mescolare bene.
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3
Mescolatevi ora anche la farina e poi versate l’impasto nello stampo da plum cake.
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4
Cuocete nel forno caldo per circa 1 ora.
Raffreddate il plum cake nello stampo su una gratella per 10 minuti, poi sformatelo e lasciatelo sulla gratella a raffreddare completamente.
