Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 300 g di farina
- 80 g di burro fuso freddo
- 150 g di zucchero
- 2 uova grandi
- 125 g di yogurt all'albicocca (o agli agrumi)
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata (facoltativa)
- 1 bustina di lievito per dolci.
- poca marmellata i albicocche.
- Ciotola / Frusta elettrica / Stampo da plumcake
Per decorare
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola mettete le uova con lo zucchero.
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2
Con le fruste elettriche montare fino ad avere un composto gonfio e sostenuto.
Poco per volta unite lo yogurt, burro e la scorza.
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3
Unite la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale e mescolare.
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4
Versate nello stampo per plum cake di silicone.
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5
Infornate a 160°C per 35-40 minuti.
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6
Spennellate la superficie con la marmellata.
