Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 125 g di burro
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 150 g di ricotta
- 2 uova
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 tazzina di caffè espresso
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- 25 ml di Baileys
- poco zucchero a velo.
- Ciotola / Stampo da plumcake
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola e con una frusta a mano mescolare le uova con lo zucchero.
Unite la ricotta.
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2
Unite il burro fuso tiepido.
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3
Mescolare bene.
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4
Unite poi la farina ed il lievito setacciati.
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5
Mescolare bene.
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6
Dividete il composto in due ciotole.
Aggiungete a metà composto l’espresso ed il cacao.
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7
E mescolare bene.
Nella seconda metà unite il Baileys.
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8
Imburrate ed infarinate uno stampo da cake, versateci il composto ed infornare a 180°C per circa 40 minuti.
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9
Cospargete di zucchero a velo.
