Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 500 g di pizzoccheri
- 3-4 patate
- 1 verza
- 1-2 spicchi d'aglio
- 200 g di fontina a fettine
- 100 g di burro
- 100 g di panna da cucina
- abbondante parmigiano grattugiato
- poca salvia
- sale e pepe.
- Pentola / Tortiera
Attrezzature
Preparazione
- 1
-
2
Pelate le patate e tagliatele a pezzi puttosto grossi.
Pulite la verza e scegliete le foglie più tenere.
Mettete a bollire in una pentola abbondante acqua salata.
Buttateci per prime le patate.
-
3
Poi la verza.
-
4
Infine la pasta.
-
5
E fate cuocere.
In una padella mettete il burro con l'aglio e la salvia e fate soffriggere.
Scolate la pasta con la verza e le patate e saltatela in padella con il condimento unendo la panna.
-
6
Imburrate ed infarinate una tortiera da 28 cm, rivesite il fondo con poca pasta, coprite con poca fontina tagliata a fettine e proseguite fino ad esaurimento degli ingredienti.
-
7
Terminate con pepe e parmigiano.
Infornate a 220°C per 7 minuti.