Pizzoccheri con verza

Preparazione

• 1

  

• 2

  Pelate le patate e tagliatele a pezzi puttosto grossi.

  Pulite la verza e scegliete le foglie più tenere.

  Mettete a bollire in una pentola abbondante acqua salata.

  Buttateci per prime le patate.

  

• 3

  Poi la verza.

  

• 4

  Infine la pasta.

  

• 5

  E fate cuocere.

  In una padella mettete il burro con l'aglio e la salvia e fate soffriggere.

  Scolate la pasta con la verza e le patate e saltatela in padella con il condimento unendo la panna.

  

• 6

  Imburrate ed infarinate una tortiera da 28 cm, rivesite il fondo con poca pasta, coprite con poca fontina tagliata a fettine e proseguite fino ad esaurimento degli ingredienti.

  

• 7

  Terminate con pepe e parmigiano.

  Infornate a 220°C per 7 minuti.