Preparazione

• 1

  Impastare normalmente tutti gli ingredienti fino a che la pasta risulterà liscia. Mettere a lievitare per circa 50 minuti.

  

• 2

  Tirare una sfoglia di circa 3 mm di spessore e tagliare a piacere (anche con un semplice tagliapasta tondo). Condire con il pomodoro, basilico e un po' d'origano e infornare a 200°.

  

• 3

  Dopo 5 minuti circa, toglierle dal forno, aggiungere la mozzarella e infornare nuovamente per altri 5 minuti.

  

Note

• Ricetta delle Sorelle Simili.