Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1/2 kg. zucchine
- 3 uova
- 200gr. provola secca
- 100gr.prosciutto cotto
- parmigiano grattugiato
- sale pepe
- pasta per pizza.
Preparazione
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1
Tagliare le zucchine a rondelle sottilissime e metterle sotto sale per c.a 1 ora. Preparare la pasta per le pizze e farla lievitare 2 volte.
In un ruoto stendere un disco di pasta, mettere uno strato di cotto, zucchine, e provola fino ad esaurimento degli ingredienti.
Sbattere 3 uova con sale,pepe e parmigiano e versarle sul ripieno.
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2
Coprire con l'altro disco di pasta,infornare a 180°, dopo avere spennellato la superficie con dell'uovo sbattuto, per c.a 45'
