Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 200 g riso
- 250 ml polpa pomodoro
- 50 ml panna cucina
- 1 mozzarella
- pangrattato
- olive
- capperi
- origano
- sale
- Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Cuocete il riso con due cucchiai di pomodoro, un po' di sale e coprendo il riso con acqua.
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3
Con il restante pomodoro, preparate un sughetto semplice aggiungendo poco olio e sale.
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4
Imburrate e impanate una teglia da forno.
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5
Tagliate a dadini la mozzarella, a fettine le olive e dissalate i capperi.
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6
Una volta cotto il riso, mantecatelo con la panna.
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7
Stendetelo nella teglia.
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8
Coprite con la salsa di pomodoro e gli altri ingredienti come se fosse una pizza.
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9
Mettetela in forno a gratinare per 15 minuti.
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10
Lasciate raffreddare e servite a fette.
