Piccoli fagottini di sfoglia

Preparazione

• 1

  Dividete la pasta sfoglia in 12 rettangoli (6 rettangoli per sfoglia).

  Farcire 4 rettangoli con lo speck ed un fiocco di burro, altri 4 rettangoli farciteli con metà wustel ed i rettangoli che rimangono con il parmigiano ed una macinata di pepe.

  Arrotolateli bene chiudendo bene i bordi.

  

• 2

  Trasferiteli sopra una placca da forno foderata di carta forno e spennellare con l'uovo sbattuto, concludete con una macinata di pepe.

  

• 3

  Infornate a 200°C per 15 minuti circa.

  

• 4

  Serviteli tiepidi.

  

Come farcire