Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 14 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 barattolo da 580 g di ananas sciroppato
- mezzo bicchiere di farina
- un bicchiere di acqua
- mezzo bicchiere di zucchero
- 65 g di burro freddo
- 1 rotolo di pasta sfoglia surgelata
- zucchero a velo.
- Frullatore ad immersione / Microonde / Sac à poche
Per 7 pezzi
Attrezzature
Preparazione
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1
Prendete una ciotola e versatevi prima il succo dell'ananas e l'acqua poi lo zucchero e infine la farina, mescolate bene con una frusta a mano.
Mettete nel microonde e cuocete per 30 secondi alla massima velocità, noterete che si saranno formati dei grumi, mescolate vigorosamente con la frusta e tornerà liscia, rimettete nel microonde per altri 30 secondi e controllate la consistenza, se vedete che è ancora troppo morbida rimettete per latri 30 secondi, alla fine dovrete ottenere una crema consistente.
Fate raffreddaree aggiungete il burro freddo di frigo che incorporerete con un mixer ad immersione e amalgamate bene.Appoggiate una fetta di ananas sopra la pasta sfoglia e, con una rotellina, ritagliate in contorno, lasciando però un pò di bordo (circa mezzo centimetro).
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2
Cercherete di attaccare i bordi di sfoglia nella fetta d'ananas.
Mettete nel forno già caldo le sfolie e lasciate cucinare, a 200 gradi per 12 o 13 minuti
eccole
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3
A questo punto decorare le sfogliatine con la crema preparata in precendenza aiutandosi con una sacca da pasticceria
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4
Spolverizzare con dello zucchero a velo
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5
scusate la mia troppa euforia ma capitemi
e il mio piccolo docino inventato un abbraccio
