Piadine

Preparazione

• 1

  Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta.

  

• 2

  Impastare il tutto senza insistere molto e far riposare per 15 minuti coperto.

  

• 3

  Realizzare delle palline di circa 170 g l'una e stenderle, una alla volta.

  Stendere la piadina successiva solo quando la precedente è quasi cotta, altrimenti si formeranno troppe bolle.

  

• 4

  Cuocere nella padella per piadine o su di una piastra antiaderente. Vanno cotte a fuoco basso prima da un lato, quindi girarle e cuocerle dall'altro lato.

  

• 5

  E' possibile farcirle con qualsiasi salume o formaggio.

Note

• E' possibile congelare le piadine stese su di un vassoio, quindi, una volta dure, trasferirle in un sacchetto.Per consumare le piadine congelate, farle scongelare e cuocerle piano piano sulla piastra.