Amate la carne bianca e cercate sempre nuovi modi per farla? Ecco allora il petto di pollo al limoncello è proprio ciò che fa per voi. La ricetta che vi proponiamo è davvero semplice e si fa praticamente con tutti gli ingredienti che si hanno in casa. Scommettiamo infatti che almeno una bottiglia di limoncello in casa l'abbiate e con essa praticamente si fa l'intera ricetta.
Dalla padella salirà un profumino ottimo, goloso che renderà il piatto irresistibile e ideale per tutta la famiglia.
Provate questa ricetta e se amate i secondi piatti di tal genere, provate anche queste altre ricette con il pollo:
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: un pò di tempo di riposo per la marinatura
- Petto di pollo a fette 650 gr
- Farina q.b.
- Burro 60 gr
- Limoncello 1 bicchierino
- Succo di limone 1
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo 1 ciuffo
Preparazione
-
1
Quando volete fare il pollo al limoncello, per prima cosa dovete spremere un limone per estrarne il succo.
-
2
A questo punto si deve tritare il prezzomolo finemente e passare le fette di pollo nella farina, quindi rimuovere la farina in eccesso.
-
3
Ora potete far sciogliere il burro con un goccio di olio e cuocere le fette di pollo 1 minuto per lato a fiamma media.
Regolare di sale e pepe quindi, unire il succo di limone ed il limoncello alzando la fiamma
e far restringere la salsina.
-
4
Ora servire con prezzemolo tritato.