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sweetmary86

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Petto di pollo al limoncello

Amate la carne bianca e cercate sempre nuovi modi per farla? Ecco allora il petto di pollo al limoncello è proprio ciò che fa per voi. La ricetta che vi proponiamo è davvero semplice e si fa praticamente con tutti gli ingredienti che si hanno in casa. Scommettiamo infatti che almeno una bottiglia di limoncello in casa l'abbiate e con essa praticamente si fa l'intera ricetta.

Dalla padella salirà un profumino ottimo, goloso che renderà il piatto irresistibile e ideale per tutta la famiglia. 

Provate questa ricetta e se amate i secondi piatti di tal genere, provate anche queste altre ricette con il pollo:

Petto di pollo al limoncello

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: un pò di tempo di riposo per la marinatura
  • Petto di pollo a fette 650 gr
  • Farina q.b.
  • Burro 60 gr
  • Limoncello 1 bicchierino
  • Succo di limone 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Prezzemolo 1 ciuffo

Preparazione

  • 1

    Quando volete fare il pollo al limoncello, per prima cosa dovete spremere un limone per estrarne il succo.

     

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  • 2

    A questo punto si deve tritare il prezzomolo finemente e passare le fette di pollo nella farina, quindi rimuovere la farina in eccesso.

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  • 3

    Ora potete far sciogliere il burro con un goccio di olio e cuocere le fette di pollo 1 minuto per lato a fiamma media.

    Regolare di sale e pepe quindi, unire il succo di limone ed il limoncello alzando la fiamma

    e far restringere la salsina.

     

     

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  • 4

    Ora servire con prezzemolo tritato. 

    Petto di pollo al limoncello
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