Pesto all'aglio ursino

Preparazione

• 1

  Versare i pinoli e le mandorle nel frullatore, aggiungere qualche grano di sale, abbondanti foglie di aglio ursino, l'olio e frullare.

  

• 2

  Aggiungere il grana padano, altre foglie di aglio ed un filo d'olio.

  

• 3

  Frullare ad impulso per pochi secondi ogni volta, in modo che il pesto non si surriscaldi.