Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 30 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 24 ore di riposo
- 300 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100 g di burro
- 80 g di zucchero
- 2 uova
- scorza di 1 limone e 1 arancia grattugiata
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale.
- alchelmes
- zucchero
- nutella
- mandorle.
- Carta forno / Ciotola / Leccarda
Per il ripieno
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una ciotola mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero ed il sale.
Aggiungete la farina, le uova e gli aromi.
Impastare fino ad avere un impasto omogeneo.
Foderate una placca da forno con della carta forno.
Formate con l'impasto tante palline della stessa grandezza (devono pesare circa 10 grammi) e adagiatele sopra la placca.
Infornate a 180°C per circa 15 minuti.
Quando sono fredde scavatele un po' nella parte inferiore.
Passarle velocemente nell' Alchelmes e nello zucchero.
In metà biscottini spalmate un pò di nutella e mettete una mandorla, richiudete con un secondo biscotto.
Servite il giorno seguente.
