Name: Pesche dolci
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 300 g di farina; 1 cucchiaino di lievito per dolci; 100 g di burro; 80 g di zucchero; 2 uova; scorza di 1 limone e 1 arancia grattugiata; 1 bustina di vanillina; 1 pizzico di sale.; alchelmes; zucchero; nutella; mandorle.

Dosi per 10 persone
Difficoltà media
Preparazione 30 min
Cottura 15 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 24 ore di riposo

300 g di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
100 g di burro
80 g di zucchero
2 uova
scorza di 1 limone e 1 arancia grattugiata
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale.

alchelmes
zucchero
nutella
mandorle.

Carta forno / Ciotola / Leccarda

1
In una ciotola mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero ed il sale.

Aggiungete la farina, le uova e gli aromi.

Impastare fino ad avere un impasto omogeneo.

Foderate una placca da forno con della carta forno.

Formate con l'impasto tante palline della stessa grandezza (devono pesare circa 10 grammi) e adagiatele sopra la placca.

Infornate a 180°C per circa 15 minuti.

Quando sono fredde scavatele un po' nella parte inferiore.

Passarle velocemente nell' Alchelmes e nello zucchero.

In metà biscottini spalmate un pò di nutella e mettete una mandorla, richiudete con un secondo biscotto.

Servite il giorno seguente.