Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- 4 fette di pesce spada
- 1 pugno di pangrattato
- poco prezzemolo
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 4 pomodori
- 1 spicchio di aglio
- sale e pepe.
- Ciotola / Frullatore / Pirofila
Attrezzature
Preparazione
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1
Ungete una pirofila con 2 cucchai di olio.
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2
Mettete il pesce spada nella pirofila.
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3
Tritare poco prezzemolo e mettetelo in una ciotola con il pangratto, sale e pepe e mescolare.
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4
Tagliare a pezzettini i pomodori, tritare l'aglio e poco prezzemolo.
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5
Disponete il pomodoro, il prezzemolo e l'aglio sulle fette di pesce spada.
Irrorate con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e salate.
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6
Pepate.
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7
Infine cospargete con il pangrattato condito.
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8
Infornate a 180°C per circa 15-20 minuti.
