Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 20 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 2 filetti pesce persico
- 2 calamari
- 2 uova
- farina
- birra
- 1 rametto rosmarino
- olio per friggere
- sale
- Carta assorbente
Attrezzature
Preparazione
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1
Fate a pezzetti i filetti di persico pulito e tagliate a striscioline i calamari.
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2
Fate una pastella con uova, farina e birra.
Mettete il rosmarino nell'olio della frittura.
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3
Passate il pesce nella pastella e friggete.
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4
Tamponate su carta da cucina, salate e servite ben caldo.
