Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 pesci
- 2 carote
- olive q.b.
- capperi q.b.
- aglio q.b.
- prezzemolo q.b.
- olio extravergine di oliva
- Alluminio
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Pulite il pesce, togliendo la testa.
Adagiate il pesce su carta stagnola, salatelo, imbottitelo di odori e spezie, versateci un filo di olio e chiudete il cartoccio in modo che resti un po' di spazio all'interno dell'involucro.
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3
Cuocete in forno già caldo, a 200-230°C per circa 30 minuti in base alle dimensioni del pesce.
Se, aprendo il cartoccio, il pesce apparirà un po' pallido, ripassatelo al grill, a cartoccio aperto, per pochi minuti.
