Name: Persico e verdure al cartoccio
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 filetti pesce persico; melanzane; peperoni; 2 spicchi aglio; cipolla; prezzemolo; salvia; sale; olio extravergine d'oliva

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 15 min
Cottura 10 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

2 filetti pesce persico
melanzane
peperoni
2 spicchi aglio
cipolla
prezzemolo
salvia
sale
olio extravergine d'oliva

Alluminio

2
Sistemate su fogli di carta stagnola il persico con sopra gli aromi ed intorno le verdure precedentemente saltate in padella.

Salate ed aggiungete due di cucchiai di olio.