Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 6/7 peperoni verdi di quelli lunghi e dolci
- olio di oliva per friggere
- aglio
- menta fresca
- aceto.
Preparazione
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1
Dopo aver lavato i peperoni, tagliarli a metà per lungo, eliminarne i semi e friggerli in abbondante olio ... dopo averli messi ad asciugare su carta assorbente per togliere l'olio in eccesso, condirli in un piatto con un filo d'olio, aceto, aglio a tocchetti e foglie di menta fresca ... una bontà anche freddi.
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2
Si possono conservare in frigo.
