Name: Peperoni piccanti
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg di peperone; poco prezzemolo; 1 spicchio di aglio; mezzo peperoncino; 7 cucchiai di olio extravergine di oliva; 1 cucchiaio di aceto; sale.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 30 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 24 ore di riposo

1 kg di peperone
poco prezzemolo
1 spicchio di aglio
mezzo peperoncino
7 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di aceto
sale.

Carta forno / Leccarda

1
Mettete i peperoni in una placca foderata di carta forno.

2
Infornate a 200°C per circa 30 minuti.

3
Spellate i peperoni e puliteli per bene.

4
Tritare il prezzemolo, tagliate a pezzettini l'aglio ed il peperoncino.

In un contenitore con coperchio ermetico mettete il prezzemolo, l'aglio, il peperoncino e poco sale.