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Peperoni piccanti

Peperoni piccanti

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 24 ore di riposo

  • 1 kg di peperone
  • poco prezzemolo
  • 1 spicchio di aglio
  • mezzo peperoncino
  • 7 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di aceto
  • sale.

    • Attrezzature

  • Carta forno / Leccarda

Preparazione

  • 1

    Mettete i peperoni in una placca foderata di carta forno.

    Peperoni piccanti
  • 2

    Infornate a 200°C per circa 30 minuti.

    Peperoni piccanti
  • 3

    Spellate i peperoni e puliteli per bene.

    Peperoni piccanti
  • 4

    Tritare il prezzemolo, tagliate a pezzettini l'aglio ed il peperoncino.

    In un contenitore con coperchio ermetico mettete il prezzemolo, l'aglio, il peperoncino e poco sale.

    Peperoni piccanti
  • 5

    Unite l'aceto, l'olio ed i peperoni e mescolare per bene.

    Fate riposare in frigo per 1 giorno.

    Peperoni piccanti

Come tritare

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