Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 24 ore di riposo
- 1 kg di peperone
- poco prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- mezzo peperoncino
- 7 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di aceto
- sale.
- Carta forno / Leccarda
Attrezzature
Preparazione
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1
Mettete i peperoni in una placca foderata di carta forno.
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2
Infornate a 200°C per circa 30 minuti.
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3
Spellate i peperoni e puliteli per bene.
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4
Tritare il prezzemolo, tagliate a pezzettini l'aglio ed il peperoncino.
In un contenitore con coperchio ermetico mettete il prezzemolo, l'aglio, il peperoncino e poco sale.
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5
Unite l'aceto, l'olio ed i peperoni e mescolare per bene.
Fate riposare in frigo per 1 giorno.
