Se siete alla ricerca di un contorno da abbinare magari ad una buona grigliata di carne i peperoni con la mollica sono proprio ciò che fa al caso vostro. Una ricetta semplice da fare in realtà ma ricca di gusto e tradizione. Ogni famiglia siciliana infatti ha la propria ricetta dei peperoni con la mollica, qui ve ne foriamo una che ci soddisfa davvero tanto. Provatela appena potete e ci darete senz'altro ragione!

Se amate poi questo ortaggio, principe delle nostre tavole, ecco per voi altre ricette con i peperoni:

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Peperoni 3
Cipolle 1
Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
Pangrattato q.b.
Sale q.b.

1
Prendete i peperoni e tagliateli a pezzi non troppo piccoli. Disponete i peperoni in una teglia da forno foderata di carta forno.

Aggiungete la cipolla, fagliata a fette in modo grossolano.

2
Condite con dell'olio, salate e pepate a vostro gusto.

3
Infornare a 250°C per circa 40/50 minuti.

Alla fine, spolverizzare con del pangrattato.

Mettere sotto il grill 10 minuti, fino a quando non si è formata una crosticina dorata.