
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 2
- 5 kg di peperoni rossi e gialli
- 1 litro di aceto bianco
- 2 litri di acqua
- 100 g di sale
- 200 g di zucchero
- 1 bicchiere di olio extravergine di oliva.
- Barattoli / Ciotola
Attrezzature
Preparazione
-
8
Chiudete il vaso e mettete a bollire 10 minuti per sterilizzare.
Fateli raffreddare capovolti.
Conservare in luogo fresco.
Note
- Per sterilizzare i barattoli fateli bollire insieme ai coperchi in acqua bollente per 20 minuti e lasciateli asciugare nel forno a 100°C per 40 minuti.
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