DonnaModerna
Contorni e accompagnamenti

patatilla

/5

Peperoni con la mollica

Se siete alla ricerca di un contorno da abbinare magari ad una buona grigliata di carne i peperoni con la mollica sono proprio ciò che fa al caso vostro. Una ricetta semplice da fare in realtà ma ricca di gusto e tradizione. Ogni famiglia siciliana infatti ha la propria ricetta dei peperoni con la mollica, qui ve ne foriamo una che ci soddisfa davvero tanto. Provatela appena potete e ci darete senz'altro ragione! 

Se amate poi questo ortaggio, principe delle nostre tavole, ecco per voi altre ricette con i peperoni:

 

Peperoni con la mollica

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Peperoni 3
  • Cipolle 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Prendete i peperoni e tagliateli a pezzi non troppo piccoli. Disponete i peperoni in una teglia da forno foderata di carta forno.

    Aggiungete la cipolla, fagliata a fette in modo grossolano.

    Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica
  • 2

    Condite con dell'olio, salate e pepate a vostro gusto.

    Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica
  • 3

    Infornare a 250°C per circa 40/50 minuti.

    Alla fine, spolverizzare con del pangrattato.

    Mettere sotto il grill 10 minuti, fino a quando non si è formata una crosticina dorata.

    Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica
Altre ricette
I consigli di
Guarda anche