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Peperoni con la mollica

Se siete alla ricerca di un contorno da abbinare magari ad una buona grigliata di carne i peperoni con la mollica sono proprio ciò che fa al caso vostro. Una ricetta semplice da fare in realtà ma ricca di gusto e tradizione. Ogni famiglia siciliana infatti ha la propria ricetta dei peperoni con la mollica, qui ve ne foriamo una che ci soddisfa davvero tanto. Provatela appena potete e ci darete senz'altro ragione! 

Se amate poi questo ortaggio, principe delle nostre tavole, ecco per voi altre ricette con i peperoni:

 

Peperoni con la mollica

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Peperoni 3
  • Cipolle 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

    Prendete i peperoni e tagliateli a pezzi non troppo piccoli. Disponete i peperoni in una teglia da forno foderata di carta forno.

    Aggiungete la cipolla, fagliata a fette in modo grossolano.

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  • 2

    Condite con dell'olio, salate e pepate a vostro gusto.

    Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica Peperoni con la mollica
  • 3

    Infornare a 250°C per circa 40/50 minuti.

    Alla fine, spolverizzare con del pangrattato.

    Mettere sotto il grill 10 minuti, fino a quando non si è formata una crosticina dorata.

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