
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1/2 kg di peperoncini tondi
- 1/2 litro di aceto bianco
- 1 bicchiere e 1/2 di acqua
- 1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pizzico di sale
- olive
- capperi
- acciughe sott'olio
- olio extravergine d'oliva.
Preparazione
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Pulire bene i peperoncini usando dei guanti (sono piuttosto irritanti!), togliere tutti i semini interni e anche i filamenti bianchi, se ci sono,
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Nel frattempo portare ad ebollizione l'aceto con l'acqua, il cucchiaio d'olio, lo zucchero ed il sale.
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