
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 1 kg di peperoncini freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 pugno di perzemolo
- 6 acciughe
- 1 bicchiere di aceto bianco
- 2 bicchieri di olio extravergine d'oliva
- 100 g di tonno (in pratica due scatolette di quelle piccole)
- sale qb.
Preparazione
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2
Pulite le acciughe, tritate l'aglio e il prezzemolo, togliete l'olio dal tonno e tagliate i peperoncini dopo averli lavati e fatti asciugare.
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Mettete tutti gli ingredienti in una pentola capiente e fate cuocere fino a che i peperoncini non saranno morbidi.
Note
- Questa ricetta si può riprodurre anche con i peperoncini dolci. Seguendo lo stesso procedimento e frullandoli si ottiene una cremina da spalmare .